En Linares de Mora existe un postre muy afamau y aunío a la mimoria de los linarenses: los testamentos. Entresalen por ser muy sencillos d'hacer, delicaus y con una textura y sabor q'uevocan las de casa.
INGREDIENTES
-Harina.
-uevos.
-Zucre.
-Azaite u mantega.
-Anís u un otro licor aromatico.
-N'algunas versiones, fruitos jutos u ralladura de limón.
ELABORACIÓN
Se mesclan los ingredientes dica otener una pasta homogineia, que s'hornía dispacico dica qu'allegue a tener una textura tendra n'el interior yuna miajica dorá n'el exterior. Como en muichas recetas tradacionales, cada familia alporta alguna cosica propia.
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