ALLIPUZ
Allipuz es un monecipio churro de la previncia trehuelana, afincau en la rodalá'l Maestrau churro y qu'en 2022 teniba lugareños.
"Alipuz" tie l'origen suyo en l'agareno, con el senificau de "la coraza".
En los "fogaches" u recontás de pueblación aragonesa de 1495, encomendaus po'el ray d'Aragón Ferrando II, apaice el nombre d'Alipuz.
De la obra d'Antonio Serrano Montalvo, "La población de Aragón según el Fogaje de 1495, (Estitución Fernando el Catolico, Gubierno d'Aragón y Estetuto Aragonés d'Estadistica, Zaragoza, 1995)", copiamos lo que dice en las paginas 191 y 192 sobre Alipuz:
"ALIPUZ, Aldea de la Comunidad de Teruel, 61 fuegos, [Allepuz. T.], (Noviembre, 5), [Lugar. Comunidad de Teruel]
R: Mossen Bertholomeu Galindo. JD: Jayme Asensio - Miguel Catalan. TT: "los de la part...". RCS.
E primo: Mossen Miguel Asensio, rector del dito lugar.
Mossen Bertholomeu Galindo, regient la cura del dito lugar
Mossen Francisco Bueso, Mossen Johán Asensio, Mossen Johan Capilla
Johan Perez, mayor de Martin, Jayme Perez, Pascual Ramo de la Defesa
Johan Sancho, mayor, Pascual Perez, Simon de Vea
Micer Pedro d'Oz, Miguel Yranço, Pero Asensio
Ramon Peralta, Pero Gil, Anthon Catalan
Pero Ximenez, Jayme Plaenta, Johan de Moros
Jayme Asensio, Francisco Aguilar, Domingo Alcayde
Johan Catalan, La viuda de Miguel de Olalia, Miguel Romeu
Domingo Simon, Johan Perez del Ferral, Anthon Marquo
Asensio Exarch, Pascual Ramo, ferrero, Pascual Ramo de Mora
Martin de Vea, Johan de Vea, Francisco de Galbe
Anthon Soriano, Johan Perez de Johan, Anthon Perez Pitarch
Jayme Soriano, Pascual Galindo, Matheu Tio
Johan de Olalia, Miguel Catalan, Domingo Barcello
Anthon Perez, mayor, Bertholomeu Perez, Anthon Perez, el sastre
Johan Sancho, menor, Johan de Campos, Martin Gil
Johan Marquo, Domingo Marquo, Micer Johan Gil de Palomar
Domingo Benedit, Johan Galindo de Landet, Johan Cibrian
Domingo Ramo de Landet, Johan de Pina
La viuda de Anthon Benedit, pobre, La viuda de Domingo Sancho, pobre
Johan Perez, pelayre".
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| ALIPUZ |
EL NOMBRE D'ALLIPUZ-ALLEPUZ
En los "fogaches" u recontás de pueblación aragonesa de 1495, encomendaus po'el ray d'Aragón Ferrando II, apaice el nombre d'Alipuz.
De la obra d'Antonio Serrano Montalvo, "La población de Aragón según el Fogaje de 1495, (Estitución Fernando el Catolico, Gubierno d'Aragón y Estetuto Aragonés d'Estadistica, Zaragoza, 1995)", copiamos lo que dice en las paginas 191 y 192 sobre Alipuz:
"ALIPUZ, Aldea de la Comunidad de Teruel, 61 fuegos, [Allepuz. T.], (Noviembre, 5), [Lugar. Comunidad de Teruel]
R: Mossen Bertholomeu Galindo. JD: Jayme Asensio - Miguel Catalan. TT: "los de la part...". RCS.
E primo: Mossen Miguel Asensio, rector del dito lugar.
Mossen Bertholomeu Galindo, regient la cura del dito lugar
Mossen Francisco Bueso, Mossen Johán Asensio, Mossen Johan Capilla
Johan Perez, mayor de Martin, Jayme Perez, Pascual Ramo de la Defesa
Johan Sancho, mayor, Pascual Perez, Simon de Vea
Micer Pedro d'Oz, Miguel Yranço, Pero Asensio
Ramon Peralta, Pero Gil, Anthon Catalan
Pero Ximenez, Jayme Plaenta, Johan de Moros
Jayme Asensio, Francisco Aguilar, Domingo Alcayde
Johan Catalan, La viuda de Miguel de Olalia, Miguel Romeu
Domingo Simon, Johan Perez del Ferral, Anthon Marquo
Asensio Exarch, Pascual Ramo, ferrero, Pascual Ramo de Mora
Martin de Vea, Johan de Vea, Francisco de Galbe
Anthon Soriano, Johan Perez de Johan, Anthon Perez Pitarch
Jayme Soriano, Pascual Galindo, Matheu Tio
Johan de Olalia, Miguel Catalan, Domingo Barcello
Anthon Perez, mayor, Bertholomeu Perez, Anthon Perez, el sastre
Johan Sancho, menor, Johan de Campos, Martin Gil
Johan Marquo, Domingo Marquo, Micer Johan Gil de Palomar
Domingo Benedit, Johan Galindo de Landet, Johan Cibrian
Domingo Ramo de Landet, Johan de Pina
La viuda de Anthon Benedit, pobre, La viuda de Domingo Sancho, pobre
Johan Perez, pelayre".
En los sieglos XV y XVI s'escribiba, a sobén, Allipuz, qu'es como s'ha d'escribir en churro.
EL LUGAR
Por la situación suya,
Allipuz es la puerta d'entrá al Maestrau de Trehuel. La emprencipial
vía al monecipio es la carretera autonomica A-226, qu'ajunta
Allipuz tanto con Trehuel como con Cantavieja, la capital de la rodalá. Una otra entrá importante es la A-228, la cuala cumunica el lugar con las
rodalás de las Concas Meneras y Gúdar-Chavalambre.
TERMINO MONTERIZO
EL TERMINO
Con 67 qm2, el termino
monecipal d'Allipuz s'alcuentra n'el tercio central de la previncia de Trehuel, fuendo el monecipio más ocidental de la rodalá'l Maestrau.
Las lindes alministrativas suyas son los terminos monecipales de Jorcas, al norte;
Villarroya y Valdrinares, a l'este; Gúdar, al sur, y a la zaguería, los lugares de Montagudo del Castillo, El Pobo y Ababuj a l'ueste.
La parte más grande del termino suyo s'alcuentra recorría po'el río Sollavientos, unico río pertocante a la rodalá'l Maestrau que no es afluyente de l'Ebro, ya qu'aboca las auguas al Turia, y da el nombre que tie a la val falaguerosa que forma la redolá este del termino.
A lo largo del cálice del río Sollavientos puen alcuentrase las fuentes emprencipiales: Santa Isabela, Los Baños, Fuen de la Salú, la de los Berros, ande se devantó un berendero, y Fuen de las Canales. A l'altaria'l Molino'l Mas de Pina recibe las auguas de la Canaleta de la Peralta qu'esbarra por la val paralela al Sollavientos. Las auguas suyas alimentaban tamién, no hace muichos años, dos molinos harineros: el del Tormagal, n'el cuarto d'este nombre y el de bajo del lugar.
El perfil de la Val de Sollavientos está lindau a oriente po'un fanjón largo de cinglos correspusientes, emprencipialmente, al Morrón (1889 m), Zaragozana (1911) y La Nau (1975), mientres que po'el ueste la linia de cabecera de Sollavientos s'ensuavece, pasando po'el Congosto y la Torre birgía del Castellejo, piná de la Peralta y el Maraño.
Las tierricas de la val, ubiertas al cierzo, forman en primavera un inarrematau tapiz verde de praus y bancales, brigilau por chopos, sargas, esnebros, endrineras, majuelos y zarzares. En las bajantes se bantan las masás, d'origen midieval y con caráter repueblador. A lo largo de la hestoria suya s'han ido remodelando y arrodiando de to lo qu'es menester por la explotación de los recursos del midio y la vida de los masoveros.
N'allegar al lugar, la val s'ubre por las planizás, hermanándose con la val que vene de Gúdar y que rugia el río Blanco. Más bajo, en la cañá, los dos ríos s'aunan formando l'Alfambra. Dinde Los Barrancos dica Caudé se davantan las tierras más sobrebuenas de percuro: al costadico al río el rugiau, abrevau po'el augua que s'arrecogía en las azudes y era encañá en zaicas estrechivas ganás a la tierra; más forano del secarral, chicutos piazos de tierra multicolores desapartaus por barbacanas y midianiles.
Po'el norte de la pueblación s'escampillan Las Lomas, dica "las Hiedras", a una ran superior al lugar. Pue allegase a ellas po'el Castillo, a través del terrero del Portillo u po'el caminico de trás del lugarón. Al cabo alto del Portillo se davanta el pairón de San Cristófor. Un horco de pilones, agún bien conservaus, van enfilando el camino que llevaba a Villarroya.
A la cucha, apaice el Barranco Alto qu'enflocará con la Torreta y la Cañá. Po'estas masás s'alcuentra el camino que siguían los agüelos nuestros po'allegar dica Jorcas.
La parte más grande del termino suyo s'alcuentra recorría po'el río Sollavientos, unico río pertocante a la rodalá'l Maestrau que no es afluyente de l'Ebro, ya qu'aboca las auguas al Turia, y da el nombre que tie a la val falaguerosa que forma la redolá este del termino.
A lo largo del cálice del río Sollavientos puen alcuentrase las fuentes emprencipiales: Santa Isabela, Los Baños, Fuen de la Salú, la de los Berros, ande se devantó un berendero, y Fuen de las Canales. A l'altaria'l Molino'l Mas de Pina recibe las auguas de la Canaleta de la Peralta qu'esbarra por la val paralela al Sollavientos. Las auguas suyas alimentaban tamién, no hace muichos años, dos molinos harineros: el del Tormagal, n'el cuarto d'este nombre y el de bajo del lugar.
PAIRÓN
El perfil de la Val de Sollavientos está lindau a oriente po'un fanjón largo de cinglos correspusientes, emprencipialmente, al Morrón (1889 m), Zaragozana (1911) y La Nau (1975), mientres que po'el ueste la linia de cabecera de Sollavientos s'ensuavece, pasando po'el Congosto y la Torre birgía del Castellejo, piná de la Peralta y el Maraño.
Las tierricas de la val, ubiertas al cierzo, forman en primavera un inarrematau tapiz verde de praus y bancales, brigilau por chopos, sargas, esnebros, endrineras, majuelos y zarzares. En las bajantes se bantan las masás, d'origen midieval y con caráter repueblador. A lo largo de la hestoria suya s'han ido remodelando y arrodiando de to lo qu'es menester por la explotación de los recursos del midio y la vida de los masoveros.
N'allegar al lugar, la val s'ubre por las planizás, hermanándose con la val que vene de Gúdar y que rugia el río Blanco. Más bajo, en la cañá, los dos ríos s'aunan formando l'Alfambra. Dinde Los Barrancos dica Caudé se davantan las tierras más sobrebuenas de percuro: al costadico al río el rugiau, abrevau po'el augua que s'arrecogía en las azudes y era encañá en zaicas estrechivas ganás a la tierra; más forano del secarral, chicutos piazos de tierra multicolores desapartaus por barbacanas y midianiles.
RÍO SOLLAVIENTOS
Po'el norte de la pueblación s'escampillan Las Lomas, dica "las Hiedras", a una ran superior al lugar. Pue allegase a ellas po'el Castillo, a través del terrero del Portillo u po'el caminico de trás del lugarón. Al cabo alto del Portillo se davanta el pairón de San Cristófor. Un horco de pilones, agún bien conservaus, van enfilando el camino que llevaba a Villarroya.
A la cucha, apaice el Barranco Alto qu'enflocará con la Torreta y la Cañá. Po'estas masás s'alcuentra el camino que siguían los agüelos nuestros po'allegar dica Jorcas.
HESTORIA
La minción hestorica primera al lugar d'Allipuz l'alcuentramos n'el año 1205, n'el cartolario d'Aliaga, decumento que contié trascriciones de decumentos originales deversos rilativos a la fundación de la Ordin del Temple n'el monecipio trehuelano d'Aliaga. N'este acomodo, Allipuz apaice destacau como un linde geografico.
N'epoca midieval, Allipuz pertocó a la Cumunidá de lugarones de Trehuel, concretamente a la Sesma de Campo de Montagudo. Con la rostaria de la Cumunidá pasa a pertocar asuvín en la sobrecullida de Montalbán (1446-1495), a la Trocha de Montalbán (1646) y a l'Endongamiento de Trehuel (1711-1833). Po'el 1834 es establío como Casa'l Lugar, a lo primero del partido judicial d'Aliaga, y dinde el 1965 de Trehuel.
Yunto con las 29 masás presientes n'el termino monecipal, unos otros nuclios de pueblación hestoricos del termino monecipal d'Allipuz son las casas de Caudé y Sollavientos, atualmente desambientaus.
FUENTE
N'epoca midieval, Allipuz pertocó a la Cumunidá de lugarones de Trehuel, concretamente a la Sesma de Campo de Montagudo. Con la rostaria de la Cumunidá pasa a pertocar asuvín en la sobrecullida de Montalbán (1446-1495), a la Trocha de Montalbán (1646) y a l'Endongamiento de Trehuel (1711-1833). Po'el 1834 es establío como Casa'l Lugar, a lo primero del partido judicial d'Aliaga, y dinde el 1965 de Trehuel.
Yunto con las 29 masás presientes n'el termino monecipal, unos otros nuclios de pueblación hestoricos del termino monecipal d'Allipuz son las casas de Caudé y Sollavientos, atualmente desambientaus.
MENUMENTOS
Ilesia parroquial de la Purificación:
La Ilesia de la Purificación es una obra barroca del sieglo XVIII. De planta retanglar y con la portá suya enfilá al Sur, el templo es cubrío con vueltas d'arista y con una cupula con lanterna ancima del crucero. El torrión tie un cuerpo otogonal d'atabón y es cubrío con tejola verde, blanca y roya. D'afuera tamién destaca el telladet d'atabón endilgau suyo y la portá enantes mincioná, d'estilo rococó y que s'ubre tras un gran arco de punto midiano. El torrión es cuadriau y conta con tres cuerpos, los dos primeros de sillería y el qu'hace tres d'atabón.
Armita de la Siñora Nuestra del Loreto:
Muy cumunes en to el Maestrau trehuelano, la mayoría de las armitas consagrás a la Virgen de Loreto tien la calandata del sieglo XVII y truchan carateristicas arquitetonicas: planta cuadriá y loncheta alantera con cuatro colunnas a cadaguno los costaus que mantién un tejau a cuatro auguas. Como lemento diferienciador d'unas otras armitas d'esta mena, la d'Allipuz tie, ancima la nau, una espadaña chiquirritica con campana. La cupula central está calandatá en 1692.
Casa Grande:
Endilgá obra de sillería y arbañilería afincá en la parte de riba del lugar, po'el cual domina, to plegau con la ilesia, el conjunto urbano d'Allipuz. Como lemento más aflorau destaca la gran lonja suya afincá n'el piso de riba, ubierta por cuatro arcos de punto midiano recolzaus sobre colunnas. De la frontera emprencipial tamién destaca la portá, de punto midiano, compusía por dovelas amplas y deversos vanos lumbralaus. La portá da pasá a una gran galería con el suelgo enguijarrau, carateristico de la rodalá, y a una escaleta renacentista.
Armita de Santa Isabela:
Afincá a unos quilometros del lugar, en la Collera Sollavientos, l'Armita de Santa Isabela es d'una nau róniga compusía por cuatro tramás despartías po'arcos de diafranma recolzaus ancima de pilonas redondilás. La torre asoma centrá a los pies y es de tres cuerpos d'arbañilería, de lajas y sillarejo, arrematá por un tambor cecular y chaspitel. El conjunto es pleno con una vivienda d'armitaño arrimá.
ILESIA DE LA PURIFICACIÓN
La Ilesia de la Purificación es una obra barroca del sieglo XVIII. De planta retanglar y con la portá suya enfilá al Sur, el templo es cubrío con vueltas d'arista y con una cupula con lanterna ancima del crucero. El torrión tie un cuerpo otogonal d'atabón y es cubrío con tejola verde, blanca y roya. D'afuera tamién destaca el telladet d'atabón endilgau suyo y la portá enantes mincioná, d'estilo rococó y que s'ubre tras un gran arco de punto midiano. El torrión es cuadriau y conta con tres cuerpos, los dos primeros de sillería y el qu'hace tres d'atabón.
Armita de la Siñora Nuestra del Loreto:
ARMITA DE LA SIÑORA NUESTRA DEL LORETO
Muy cumunes en to el Maestrau trehuelano, la mayoría de las armitas consagrás a la Virgen de Loreto tien la calandata del sieglo XVII y truchan carateristicas arquitetonicas: planta cuadriá y loncheta alantera con cuatro colunnas a cadaguno los costaus que mantién un tejau a cuatro auguas. Como lemento diferienciador d'unas otras armitas d'esta mena, la d'Allipuz tie, ancima la nau, una espadaña chiquirritica con campana. La cupula central está calandatá en 1692.
Casa Grande:
Endilgá obra de sillería y arbañilería afincá en la parte de riba del lugar, po'el cual domina, to plegau con la ilesia, el conjunto urbano d'Allipuz. Como lemento más aflorau destaca la gran lonja suya afincá n'el piso de riba, ubierta por cuatro arcos de punto midiano recolzaus sobre colunnas. De la frontera emprencipial tamién destaca la portá, de punto midiano, compusía por dovelas amplas y deversos vanos lumbralaus. La portá da pasá a una gran galería con el suelgo enguijarrau, carateristico de la rodalá, y a una escaleta renacentista.
Armita de Santa Isabela:
ARMITA DE SANTA ISABELA
Afincá a unos quilometros del lugar, en la Collera Sollavientos, l'Armita de Santa Isabela es d'una nau róniga compusía por cuatro tramás despartías po'arcos de diafranma recolzaus ancima de pilonas redondilás. La torre asoma centrá a los pies y es de tres cuerpos d'arbañilería, de lajas y sillarejo, arrematá por un tambor cecular y chaspitel. El conjunto es pleno con una vivienda d'armitaño arrimá.
COLOMÍA
Años trás las masás
costetuyeron una maniera de vida y una aportación importante de pueblación. Aguá, las espentas agropecuarias y el setor toristico son los dos setores más relevantes drento de la estrutura colomica lugareña.
El monecipio conta con cuasi 2.000 hetárias percurás distribuyías dentre 53 explotaciones agricolas, mayormente de caráter familiar. La superficie percurá es destiná a yerbacios, emprencipialmente ceriales d'hibierno. Parejamente importantes son las atividás ganaderas, qu'en muichos acomodos atúan como complemento de la orientación agricola de las explotaciones. La ganadería d'Alipuz percaza los 8.000 tozuelos, fuendo la ganadería de borregas, la mayor.
En los años zagueros, es el setor servicios el qu'ha exprimentau una esporriná muy fuerte, especialmente en toas las atividás vinculás con el torismo.
GANAU DE BORREGAS
El monecipio conta con cuasi 2.000 hetárias percurás distribuyías dentre 53 explotaciones agricolas, mayormente de caráter familiar. La superficie percurá es destiná a yerbacios, emprencipialmente ceriales d'hibierno. Parejamente importantes son las atividás ganaderas, qu'en muichos acomodos atúan como complemento de la orientación agricola de las explotaciones. La ganadería d'Alipuz percaza los 8.000 tozuelos, fuendo la ganadería de borregas, la mayor.
En los años zagueros, es el setor servicios el qu'ha exprimentau una esporriná muy fuerte, especialmente en toas las atividás vinculás con el torismo.
FIESTAS TRADACIONALES
Fiestas n'honor a la Virgen de la Malena:
Celebrás anualmente a la zaguería del mes de juliol, son las fiestas gordas del lugar. Dentre los atos más destacaus es menester brullar la celebración d'atos riligiosos, corridas populares, concursos y espetaclos de pujá, verbenas y espetaclos taurinos populares.
Romería de Santa Isabela:
El 2 de juliol es celebrau n'Allipuz la tradacional romería a l'Armita de Santa Isabela.
Fiestas de San Antón:
El día 16 d'enero los más zagales d'Allipuz apreparan la chorná festiva: a lo primer recorren el lugar y las masás de la localidá por replegar donás, generalmente alimentos, y isa mesma noche, apreparan un gran sagato ande será celebrá una cena popular. El día 17, a la tarde, es celebrá la tradacional tranza, ande son vendías las donás arreplegás el día d'enantes. El importe otenío es destinau a pagar la fiesta y la resta es abosá a la parroquia.
Celebrás anualmente a la zaguería del mes de juliol, son las fiestas gordas del lugar. Dentre los atos más destacaus es menester brullar la celebración d'atos riligiosos, corridas populares, concursos y espetaclos de pujá, verbenas y espetaclos taurinos populares.
Romería de Santa Isabela:
El 2 de juliol es celebrau n'Allipuz la tradacional romería a l'Armita de Santa Isabela.
Fiestas de San Antón:
El día 16 d'enero los más zagales d'Allipuz apreparan la chorná festiva: a lo primer recorren el lugar y las masás de la localidá por replegar donás, generalmente alimentos, y isa mesma noche, apreparan un gran sagato ande será celebrá una cena popular. El día 17, a la tarde, es celebrá la tradacional tranza, ande son vendías las donás arreplegás el día d'enantes. El importe otenío es destinau a pagar la fiesta y la resta es abosá a la parroquia.
GASTRONOMÍA
Los derivaus de la matacía'l gorrino, ya sían en forma de pernil, fredura u embotidos, el Ternasco d'Aragón u la rebostería artesanal forman parte fundamental del recetario popular d'este monecipio.
Si quiés pués escuadriñar tamién en.... :
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