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PILOTAS DE SAN ANTÓN (Casas Bajas)


1/08/2014 09:39:00 p. m. |


PILOTAS DE SAN ANTÓN (Casas Bajas)

Istas piloticas son las tipicas pilotas de San Antón de Casas Bajas.


Ingredientes:

- 1 quilo de pan rallau, no mu fino.
- 12 güevos.
- 250 gr. de cansalá blanca con sal.
- Canela.
- Clau.
- Pebre.

Apreparación:

S'ha de cuertar la cansalá en piacicos mu chicutos y s'ha de frir. Dispués la dijaremos esbafar y l'auniremos con el pan rallau y los güevos batíos. S'añiden las especias y dispués de bien trebajau van fromándose  las pilotas de forma y grandaria d'un güevo de gallina.  Puén minchasen añidiéndolas a la ulla del guisau unos menutos enantes d'apagar la lumbre. 


Si quiés pués escuadriñar tamién en.... :


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